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Venerdì 3 novembre 2017
Sala della Biblioteca internazionale "La Vigna" di Vicenza - Palazzo Zaccaria, Contrà Porta Santa Croce, 3

Una fusione fra geologia, geomorfologia, suoli e viti, che l’uomo con la sua laboriosità ha plasmato per ottenere il vino, nettare e prezioso prodotto della natura.
L’interazione fra substrato geologico, le forme dei versanti modellati geomorfologicamente, il tipo di suolo minerale, l’insolazione, il vitigno e lo sviluppo delle sue radici, la conservazione dell’ambiente, danno vita ad una viticoltura pregiata di caratteristiche qualitative uniche ed univoche. Il convegno che inaugurerà l’ottava edizione di Gustus si pone l’obiettivo di sviluppare e approfondire i diversi aspetti, un complesso di elementi che sposano le esigenze dei vitigni dei Colli Berici per un prodotto, il vino, di eccellenza che si identifica in un paesaggio ameno ed al contempo austero, caratterizzato dalle maestose ville palladiane. E’ un dovere mantenere le identità di questo storico ed armonioso paesaggio che caratterizza queste colline. La SIGEA (Società Italiana di Geologia Ambientale), in collaborazione con il Consorzio Tutela Vini DOC Colli Berici e Vicenza e la Biblioteca Internazionale La Vigna, promuove questo convegno inserito nell’ambito del progetto “Geologia nel bicchiere” nato per valorizzare il legame tra territorio, vitigni e vini. I temi trattati, con la guida del Presidente della Biblioteca Internazionale “La Vigna”, sede unica e prestigiosa, Centro di Cultura e Civiltà Contadina, riguardano un excursus su alcuni paesaggi del vino italiano, un’analisi storica sull’evoluzione del paesaggio viticolo dei Colli Berici, il substrato geologico, le forme geomorfologiche, i suoli, le tecniche di coltivazione e il loro peso sull’assetto idrogeologico dei versanti e sulla qualità dei vini, la promozione del prodotto in un’ottica di sviluppo turistico.

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ISSN 1591-5352

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